FOUNDRY（ファウンドリー）の焼き菓子通販ガイド｜人気商品や口コミも解説

旬のフルーツを贅沢に使ったスイーツで人気のFOUNDRY（ファウンドリー）。大切な人への贈り物や、センスの問われる手土産としてその名を耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。その美味しい焼き菓子を通販で購入したいけれど、「何が有名ですか？」と感じていたり、焼き菓子の値段や具体的な日持ちについて詳しく知りたいと思っていませんか。

また、実際に購入した人の焼き菓子の口コミや評判、公式サイトの有無、実店舗の場所、さらには「どこの国にある会社ですか？」といったブランドの背景まで、購入前には確かめておきたい点は多いかもしれません。特にギフト選びでは失敗したくないものです。

この記事では、そんなあなたの疑問をすべて解決します。ファウンドリーの焼き菓子の魅力から、通販での具体的な購入方法まで、より深く、そしてわかりやすく徹底的に解説しますので、ぜひ最後までご覧ください。

FOUNDRYの焼き菓子を通販！人気の定番

ファウンドリーは何が有名？

FOUNDRY（ファウンドリー）の名を語る上で最も重要なキーワードは、日本の美しい四季が育む「旬の果物」です。このブランドの最大の特徴は、その季節に最も美味しいとされる国産フルーツを主役とし、その魅力を最大限に引き出すお菓子作りにあります。

ブランド名である「ファウンドリー」は、本来「鋳造所」を意味する言葉。これは、厳選した素材を自らの工房で丁寧に加工し、新たな価値を持つお菓子へと生まれ変わらせるという、職人のプライドと哲学が込められていると言えるでしょう。

ブランドの人気を不動にした季節限定の生菓子

ファウンドリーの名を一躍有名にしたのは、旬のフルーツを惜しげもなく使用した、まるで宝石のような生菓子（ケーキ）の数々。例えば、冬から春にかけては福岡県産の「かおりの」や「あまおう」といったブランド苺を使ったタルト、夏には沖縄県産のアップルマンゴーや国産白桃のショートケーキ、秋にはシャインマスカットや和栗のモンブランなどがショーケースを彩ります。

これらの季節限定商品は絶大な人気を誇り、主要な百貨店にある店舗では、開店前から整理券を求める人の列ができることも珍しくありません。特に週末や祝日には、夕方を待たずして人気商品が完売してしまうことも日常的で、その圧倒的な人気ぶりがブランドの評価を物語っています。

焼き菓子に受け継がれる「旬」へのこだわり

そして、その果物への深いこだわりと哲学は、日持ちのする焼き菓子にも余すところなく注がれています。生菓子が「その瞬間の輝き」を味わうものであるとすれば、焼き菓子は「旬の記憶を長く楽しめる贈り物」としての役割を担っているのです。

長期保存を可能にしながらも、フルーツが持つ本来の香りや瑞々しさ、食感を損なわないよう、レシピは緻密に計算されています。そのため、ファウンドリーの焼き菓子を口にすると、まるで生のフルーツを頬張ったかのような豊かな風味に驚かされます。

その中でも、ブランドの顔として通年愛されている看板商品が「厚切りアップルパイ」です。りんごという、季節を問わず比較的手に入りやすい果物を使いながらも、ブランドの哲学を凝縮したこの一品は、ファウンドリー入門としても、また大切な方への信頼できる手土産としても、多くの方に選ばれ続けています。

FOUNDRYの魅力の根源とは

「その季節にしか味わえない本物の美味しさ」を届けるという信念は、時にパティシエ自らが全国の農園へ足を運び、生産者と直接対話しながら最高の果実を探し求めるという姿勢にも表れています。どの果物を、どのタイミングで、どう加工すれば最も輝くのか。この素材への真摯な探求心こそが、ファウンドリーのすべての商品の根底に流れる魅力の源泉なのです。

看板商品！一番人気の厚切りアップルパイ

前述の通り、ファウンドリーはその名を全国に轟かせる季節の生菓子が有名ですが、焼き菓子の中で不動の人気No.1の座に君臨し、ブランドの顔となっているのがこの「厚切りアップルパイ」です。

多くの人に愛されるアップルパイという定番のお菓子を、ファウンドリーがいかにして「特別な逸品」へと昇華させているのか。その秘密は、一つひとつの素材への深いこだわりと、味わいの構成に対する緻密な計算に隠されています。

豊かな香りを生む、こだわりのパイ生地

まず、このアップルパイの土台となるパイ生地が格別です。使用されるのは、選び抜かれた国産フレッシュバター。フレッシュバターは塩分が添加されていないため、バター本来が持つピュアで豊かな乳風味をダイレクトに感じられます。これを職人が丁寧に何層にも折り重ねて焼き上げることで、空気を含んだようにふんわりと柔らかく、それでいて歯切れの良い、繊細な食感を生み出しているのです。

口に入れた瞬間に広がる芳醇なバターの香りは、それだけで一つの完成されたお菓子と言えるほどのクオリティを誇ります。

主役のりんごが放つ、圧倒的な存在感

そして、このパイ生地に包まれる主役がりんごです。ファウンドリーが選んだのは、贅沢な「厚切り」というスタイル。薄切りやジャム状のフィリングとは一線を画し、りんごそのものの果肉感を存分に味わえるのが最大の特徴と言えるでしょう。

使用される国産りんごは、形が崩れないよう丁寧にシロップで漬け込まれています。この工程により、加熱されてもなおシャキシャキとした心地よい食感を失わず、果実本来の甘みと爽やかな酸味が見事に両立されています。一切れ一切れが大きく、食べ応えも十分。りんごをしっかり味わいたい、という期待に完璧に応えてくれます。

シナモン不使用、優しいメープルの香り

一般的なアップルパイとファウンドリーのそれとを大きく分ける、もう一つの重要な要素が「香り」です。多くのアップルパイではスパイスとしてシナモンが使われますが、ファウンドリーはあえてそれを使わず、ほのかに香るメープル風味のクリームを合わせています。

メープル特有の穏やかで優しい甘い香りが、りんごの持つ自然な風味を邪魔することなく、そっと寄り添うように全体の味わいをまとめ上げます。シナモンの強い個性が苦手な方でも楽しめるこの優しいハーモニーは、子どもから大人まで、食べる人を選ばない普遍的な美味しさの秘密なのです。

りんごのシルエットがデザインされた華やかで上品な個包装も、この商品がギフトとして絶大な支持を得る理由です。ただ美味しいだけでなく、箱を開けた瞬間のときめきや、贈る側の「良いものを選んだ」という気持ちまで伝わるような、洗練された佇まい。日本の丁寧な贈答文化にも寄り添う逸品と言えます。

おすすめの美味しい食べ方

もちろんそのままでも完成された美味しさですが、少し手間を加えることで、その魅力はさらに引き立ちます。

• オーブントースターで温める：食べる前に1〜2分ほど軽く温めると、パイ生地のバターの香りが蘇り、焼きたてのようなサクッとした食感を楽しめます。
• 冷たいものを添える：温めたアップルパイに、濃厚なバニラアイスや、甘さ控えめのホイップクリーム、さっぱりとしたマスカルポーネチーズなどを添えると、温度差と味のコントラストが楽しい本格的なデザートに。
• 飲み物とのペアリング：りんごの風味と相性の良い、セイロンやアッサムなど、少しコクのある紅茶と合わせるのがおすすめです。コーヒーであれば、酸味の少ないマイルドなものが良いでしょう。

イタリア栗のサブレタルトもおすすめ

前述の「厚切りアップルパイ」がファウンドリーの焼き菓子における太陽のような存在だとすれば、静かな月の光のように、深く落ち着いた魅力で多くのファンを獲得しているのが「イタリア栗のサブレタルト」です。アップルパイに勝るとも劣らない人気を誇るこの一品は、より大人向けで、濃厚かつリッチな味わいを求める方に特におすすめできます。

その魅力の根源は、選び抜かれた素材と、それらが織りなす緻密な味のハーモニーにあります。

なぜイタリア栗なのか？その理由と魅力

このタルトの主役は、その名の通り「イタリア栗」です。世界有数の栗の産地として知られるイタリアの栗は、日本の栗に比べて水分が少なく、大粒で実が締まっているのが特徴。そのため、加熱すると粉質でほっくりとした食感と、凝縮された濃厚な甘みが際立ちます。ファウンドリーでは、この高品質なイタリア栗を、風味を損なわないよう丁寧に甘露煮にして、贅沢に丸ごと一粒使用しています。

味わいの三重奏：サブレ、アーモンド、栗

このタルトの美味しさは、中心の栗だけでなく、それを取り巻く要素との完璧な調和によって成り立っています。

• サブレ生地：土台となるのは、フランス語で「砂」を意味する名の通り、ほろっと崩れるような食感が特徴のサブレ生地です。バターの豊かな風味と繊細な口溶けが、上に乗る濃厚なフィリングを優しく受け止めます。
• アーモンドクリーム：サブレ生地の上には、しっとりとしたアーモンドクリーム（クレーム・ダマンド）が敷き詰められています。アーモンドの香ばしい風味が、栗の持つ独特の風味と一体となり、味わいに深みとコクを与えています。
• 栗の甘露煮：そして中心で存在感を放つのが、こっくりとした甘みのイタリア栗です。一口食べ進めると、この丸ごとの栗が現れ、リッチな味わいのクライマックスを迎えます。

食感の異なる3つの層が口の中で一体となることで生まれる、複雑で満足感の高い味わいは、まさに計算し尽くされた美味しさと言えるでしょう。

洋酒とアーモンドが織りなす、上品な余韻

このタルトを、単なる「栗のお菓子」で終わらせないのが、巧みな香りづけの技術です。香りづけ程度に加えられた洋酒（ラム酒やブランデーなどが推測されます）が、栗とアーモンドの濃厚な甘みをキリッと引き締め、味の輪郭を明確にしています。これにより、重くなりすぎず、いつまでも記憶に残るような上品な後味が生み出されるのです。

仕上げに表面へ散りばめられたスライスアーモンドは、オーブンで焼き上げられることで香ばしい香りを放ち、カリッとした食感をプラス。味わい、香り、食感のすべてにおいて、見事なフィナーレを演出しています。

「紅玉りんごのサブレタルト」との詰め合わせは最高の組み合わせ

このイタリア栗のサブレタルトは、多くの場合、「紅玉りんごのサブレタルト」との詰め合わせで販売されており、この組み合わせがギフトとして絶大な人気を誇ります。

「紅玉」は、その強い酸味と加熱しても煮崩れしにくい硬い果肉から、日本では昔から「お菓子作りのためのりんご」としてパティシエたちに愛されてきました。その紅玉りんごをシナモンや洋酒で香り高くマリネし、アーモンドクリームと共に焼き上げたタルトは、栗とは対照的な爽やかでキレのある甘酸っぱさが魅力です。

濃厚でしっとりとした「栗」と、爽やかで香り高い「りんご」。この対照的な二つの味わいを一緒に楽しめるアソートは、贈る相手の好みがわからない場合でも失敗がなく、スイーツ好きな方にはたまらない、考え抜かれた最高の組み合わせと言えるでしょう。

人気の焼き菓子の値段を商品ごとに紹介

ファウンドリーの焼き菓子は、日常的な手土産からフォーマルな贈答品まで、幅広いシーンと予算に対応できる価格設定が魅力です。ここでは、代表的な商品の値段を一覧でご紹介します。ギフト選びの参考にしてください。

※価格は2025年現在の情報であり、時期や販売店によって変動する場合があります。

商品名	内容	値段（税込）	1個あたり目安
厚切りアップルパイ	6個入	1,275円	約213円
	10個入	2,052円	約205円
	14個入	2,830円	約202円
	18個入	3,456円	約192円
サブレタルト詰合せ (イタリア栗と紅玉りんご)	12個入	3,240円	270円
	16個入	4,320円	270円
ザ・ファウンドリー (焼き菓子アソート)	12個入	3,240円	270円
	20個入	4,320円	216円
	25個入	5,400円	216円

予算としては、3,000円台の詰め合わせが最も人気があり、職場の同僚への差し入れや、友人宅への手土産として選ばれることが多いようです。5,000円台のものは、お歳暮やお中元といったフォーマルなギフトシーンに適しています。

気になる焼き菓子の日持ちはどのくらい？

ギフト選びで失敗しないために、賞味期限の確認は欠かせません。その点、ファウンドリーの焼き菓子は比較的日持ちがするため、贈答品として非常に優れています。

商品によって多少の差はありますが、多くの焼き菓子は製造日から常温で30日以上の賞味期限が確保されています。例えば、一番人気の「厚切りアップルパイ」は約30日です。これは、フルーツを使いながらも、焼き菓子の特性に合わせて水分量を調整し、丁寧に焼き上げることで実現されています。

詰め合わせはさらに日持ちすることも

複数の種類の焼き菓子が入ったアソートギフト「サブレタルト詰合せ」などは、賞味期限が60日と長く設定されているものもあります。これだけ日持ちがすれば、遠方の方へ送る場合や、相手がすぐに受け取れない可能性がある場合でも安心です。

保管方法にご注意ください

賞味期限はあくまで未開封の状態で、適切に保管した場合のものです。パッケージに記載されている正確な賞味期限を必ず確認し、直射日光や高温多湿を避けた28℃以下の涼しい場所で保管しましょう。特に夏場は注意が必要です。

実際の焼き菓子の口コミや評判を調査

商品の購入を検討する上で、実際に手にした人々の生の声は非常に重要な判断材料となります。そこで、SNS上の投稿や主要百貨店のオンラインストアに寄せられたレビューなどを幅広く調査したところ、FOUNDRY（ファウンドリー）の焼き菓子には極めて高い満足度を示す口コミ・評判が大多数を占めていることが明らかになりました。

その称賛の声は、主に「期待を裏切らない味」「ギフトとしての絶対的な安心感」、そして「ブランドへの信頼」という3つの側面に集約されているようです。ここでは、それらの具体的な内容を深掘りし、考察していきます。

「期待を裏切らない味」への称賛

まず、最も多く見られたのが、その味わいに対する純粋な称賛です。特に看板商品である厚切りアップルパイに対しては、「とにかくリンゴが肉厚でジューシー」「バターの風味が豊かで生地だけでも美味しい」といった、素材の良さを実感する声が目立ちました。

これは、前述した通り、ブランドが掲げる「旬の果物」へのこだわりが、単なるコンセプトではなく、実際に食べる人の心に届くレベルで実現されていることの証左と言えるでしょう。また、「甘すぎず上品な味わいで、コーヒーにも紅茶にも合う」という意見も多く、奇をてらわない王道の美味しさでありながら、質を追求することで多くの人の舌を満足させるという、ブランドの姿勢が伺えます。

ギフトとしての「絶対的な安心感」

ファウンドリーの評価を確固たるものにしているもう一つの柱が、ギフトとしての圧倒的な信頼感です。口コミでは「誰に贈っても絶対に喜ばれる鉄板の手土産」「パッケージがおしゃれで高級感があり、センスが良いと褒められた」といった声が頻繁に見られます。

この背景には、日本の贈答文化において重要視される複数の要素を、ファウンドリーの商品が満たしていることが考えられます。

• 美味しさ：多くの人が美味しいと感じる、クセのない上品な味わい。
• 見た目：贈る相手への敬意が伝わる、洗練された高級感のあるパッケージ。
• 実用性：日持ちがし、常温で持ち運べ、個包装で分けやすいという利便性。

「これを渡しておけば間違いない」という絶対的な安心感。それは、味、見た目、実用性のすべてにおいて高いレベルをクリアしているからこそ生まれるものです。大切な取引先への手土産や、目上の方への贈り物など、失敗が許されないシーンで選ばれる理由がここにあります。

ネガティブな評判が少ない理由の考察

特筆すべきは、「まずい」「期待外れだった」といった直接的なネガティブ評価が調査した限りほとんど見当たらない点です。これもまた、ブランドへの高い信頼につながっています。この理由としては、主に2つの側面が考えられます。

1. 徹底した品質管理：運営母体である株式会社プレジィールが、複数の人気ブランドを成功させてきた歴史の中で培った、高いレベルの品質管理体制が背景にあると推測されます。
2. 明確なブランド戦略：ファウンドリーは「フルーツが主役のスイーツブランド」という立ち位置を明確にしています。そのため、消費者はそれを理解した上で購入に至るケースが多く、期待とのミスマッチが起こりにくいのです。

購入前に知っておきたい注意点

ただし、ネガティブな評価はほぼないものの、購入者がより満足するために知っておきたい注意点に関する声はいくつか見られました。

• 売り切れの可能性：人気ブランドの宿命ですが、「夕方や週末に店舗へ行くと、お目当ての商品が売り切れていた」という声があります。大切なギフトなどを購入する際は、事前の取り置きが可能か店舗に確認するか、午前中など早めの時間帯に訪れることをおすすめします。
• フルーツが主役である点：前述の通り、商品の魅力はフルーツにあります。そのため、「フルーツそのものが得意でない方」に贈る場合は、クッキーなども入ったアソートセット「ザ・ファウンドリー」を選ぶなど、少し配慮すると良いかもしれません。
• 価格帯：品質に見合った価格設定のため、日常的に気軽に楽しむおやつというよりは、「特別な日のためのご褒美」や「大切な人への贈り物」という位置づけになります。

FOUNDRY焼き菓子の通販での買い方

運営元はどこの国にある会社ですか？

その洗練されたブランドイメージから、ヨーロッパなどの海外ブランドだと誤解している方もいるかもしれませんが、FOUNDRY（ファウンドリー）は正真正銘、日本の企業によって運営されています。

運営元は、愛知県に本社を構える「株式会社プレジィール」です。プレジィールは1927年に製粉業として創業し、100年近い歴史を持つ老舗企業。その社名はフランス語の「Plaisir（喜び）」に由来しており、「お菓子を通じて世界中に喜びを届けたい」という理念が込められています。（参照：株式会社プレジィール公式サイト 会社概要）

長年にわたり培われた素材を見極める力と製菓技術が、ファウンドリーの高品質なスイーツを生み出しているのです。

実は行列ができる人気ブランドを多数展開！

株式会社プレジィールは、ファウンドリーの他にも、デパ地下で圧倒的な人気を誇るスイーツブランドを複数展開しています。

• グラマシーニューヨーク：チーズケーキなどが有名な、洗練されたニューヨークスタイルのスイーツ。
• オードリー：苺を使ったお菓子「グレイシア」が代名詞の、可愛らしいブランド。
• タルティン：お菓子だけでなく、おしゃれなパッケージのファンも多いタルト菓子専門店。

これらの誰もが知る人気ブランドが姉妹ブランドであると知ると、ファウンドリーへの信頼感も一層高まりますね。

ブランドの公式サイトはありますか？

「通販で買いたい」「商品のラインナップを詳しく見たい」と思ったときに、多くの方がまずブランドの公式サイトを探すことでしょう。しかし、2025年現在、FOUNDRY（ファウンドリー）単体のブランド公式サイト、および公式オンラインショップは存在しません。

運営会社である株式会社プレジィールの公式サイトにはブランド紹介ページはありますが、そこから直接商品を購入することはできません。これは、希少性やブランド価値を維持し、主たる販売チャネルである百貨店との連携を重視する戦略の一環と考えられます。

では、どこで通販を利用できるのかというと、答えはファウンドリーが出店している主要百貨店のオンラインストアです。公式サイトがないからといって通販を諦める必要は全くありませんので、ご安心ください。むしろ、各百貨店のサービス（ポイント利用や送料無料キャンペーンなど）を活用できるメリットもあります。

全国の店舗はどこにある？

ファウンドリーの実店舗は、現在のところ関東と関西の主要都市に集中しており、そのすべてが大手百貨店のいわゆる「デパ地下」に出店しています。出張や旅行の際に立ち寄りやすい便利な立地も魅力です。お近くに店舗がある方は、季節限定の生菓子なども含めて、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

エリア	店舗名	所在地
関東	銀座三越店	東京都中央区銀座
	高島屋新宿店	東京都渋谷区千駄ヶ谷
	西武池袋本店	東京都豊島区南池袋
	そごう横浜店	神奈川県横浜市西区
	エキュート品川店	東京都港区高輪（JR品川駅構内）
	エキュート大宮店	埼玉県さいたま市大宮区（JR大宮駅構内）
関西	阪急うめだ本店	大阪府大阪市北区
	あべのハルカス近鉄本店	大阪府大阪市阿倍野区
	神戸阪急店	兵庫県神戸市中央区

店舗情報や営業時間は変更になる可能性があります。ご来店の際は、事前に各百貨店の公式サイトなどで最新の情報をご確認ください。

詰め合わせの種類とサイズも豊富

ファウンドリーの焼き菓子がギフトとして絶大な支持を得ている理由の一つが、贈る相手やシーン、予算に応じて柔軟に選べる、詰め合わせの種類の豊富さです。

代表的な詰め合わせギフトとその中身

• ザ・ファウンドリー
  ブランドの魅力を一度に楽しめる、まさにベスト盤とも言えるアソートセットです。看板商品の「厚切りアップルパイ」に加え、バターの風味豊かな木の葉型のパイ菓子「ツーリーフ」、パルミジャーノ・レッジャーノチーズが香る薄焼きクッキー「スキップラング」、ナッツの食感が楽しい「チョコグレーズ」などが詰め合わせになっています。甘いものから少し塩気のあるものまで入っており、飽きのこない構成が魅力です。
• サブレタルト詰合せ
  「イタリア栗のサブレタルト」と「紅玉りんごのサブレタルト」という、2つの人気タルトを主役にしたセットです。しっとりとしたタルトが好きな方や、フルーツの濃厚な味わいを堪能したい方への贈り物に特に喜ばれます。

どのセットもシンプルながら高級感のあるスタイリッシュな箱に収められており、一つひとつが個包装になっているため、職場などで大勢に配る際にも非常に便利です。フォーマルな贈り物からカジュアルな手土産まで、あらゆるシーンで安心して選べるのが強みです。

焼き菓子は通販が便利！

ここまでご紹介してきた通り、ファウンドリーの店舗は関東・関西の都市部に集中しているため、「近くに店舗がない」という方も多いでしょう。そんな時にこそ活用したいのが、百貨店のオンラインストアを利用した通販です。

現在、ファウンドリーの焼き菓子を取り扱っている主要なオンラインストアには、以下のようなサイトがあります。

主な取り扱いオンラインストア

• 京王百貨店（カタカナ「ファウンドリー」でサイト内検索してください）
• 西武・そごうのe.デパート（カタカナ「ファウンドリー」でサイト内検索してください）
• （その他、高島屋や阪急百貨店、三越伊勢丹なども季節により取扱いあり）

これらのオンラインストアを利用すれば、全国どこにいてもファウンドリーの定番焼き菓子を購入し、自宅や贈り先へ直接届けてもらうことが可能です。お中元やお歳暮の時期には、送料無料キャンペーンなどが実施されることもありますので、ぜひチェックしてみてください。

通販の注意点

オンラインストアでは、季節限定の生菓子など、一部取り扱いのない商品もあります。また、人気商品は品切れになることも早いため、特に贈答シーズンには早めに注文することをおすすめします。送料も別途必要になる場合がほとんどですので、購入時にご確認ください。

FOUNDRY（ファウンドリー）焼き菓子の通販ポイントを総括

記事の最後に、ここまでの内容を総まとめしました。ファウンドリーの焼き菓子を選ぶ際の最終チェックとしてご活用ください。