丸鶴チャーハンの通販口コミ！塩辛い？買えない？など噂を徹底調査

こんにちは。通販情報LABO、運営者の「Kazuto」です。

皆さんは板橋区大山にある伝説の町中華、丸鶴をご存知でしょうか。創業57年の歴史に幕を下ろしたものの、その味は城咲仁さんの手によって通販で復活を遂げています。

ただ、検索してみると「丸鶴 チャーハン 通販 口コミ」といったキーワードで、本当に美味しいのか、値段に見合うのか気になっている方が多いようです。特にしっとりとした独特の食感や、少し塩辛いという噂、さらには人気すぎて買えないという情報も飛び交っていて、購入を迷ってしまいますよね。

私自身も通販で美味しいものを探すのが大好きなので、その気持ちが痛いほどよく分かります。そこで今回は、丸鶴の冷凍チャーハンについて、味の評判から美味しい食べ方、購入のコツまでを徹底的に調べてみました。

丸鶴チャーハンの通販の口コミと評判を徹底検証

まずは、多くの人が気になっている丸鶴チャーハンの「実態」について、通販での口コミや評判を中心に深掘りしていきます。単なる冷凍食品の枠を超えた、その特徴を見ていきましょう。

城咲仁が継承する丸鶴のしっとり食感の秘密

丸鶴のチャーハンを語る上で、避けて通れない最大のトピック、それが「しっとり系」という独自のテクスチャーです。昨今の冷凍チャーハン市場を見渡してみると、大手メーカー各社が「プロの鍋振りを再現したパラパラ食感」をアピールしていますよね。お米一粒一粒がパラっとほぐれるあの感じこそが美味しいチャーハンの正解である、というイメージをお持ちの方も多いかもしれません。

しかし、丸鶴はこのトレンドとは異なるアプローチをとっています。実際に丸鶴のチャーハンを食べた多くのファンが口を揃えて言うのは、「パラパラではない、でもベチャベチャでもない。独特のしっとり感がある」という感想です。この絶妙な食感は、丸鶴ならではの特徴と言えるでしょう。

その背景には、創業者である岡山実さん（城咲仁さんのお父様）が長年かけて築き上げた調理哲学があります。10歳から料理の世界に入り、戦後の町中華を支え続けてきた岡山さんは、「ご飯、ラード、塩の3つの甘みが調和すること」を美味しさのポイントとして挙げていました。高温で煽って水分を飛ばしきるのではなく、あえて適度な水分とラードを馴染ませるように調理することで、お米の一粒一粒が旨味を纏った状態になるのだそうです。

これを通販用の冷凍食品で再現するため、「丸鶴魂」プロジェクトでは、城咲仁さんの監修のもと、職人が手作業で仕込みを行っているとのこと。機械生産では調整が難しい、ラードの馴染ませ方や具材の混ざり具合を人の手で管理することで、あの独特の「重厚な味わい」を目指しています。単に水分が多いのとは異なる、ラードとタレが米に馴染んだ濃厚な食感。これこそが、パラパラ系とは一線を画す、丸鶴が多くの方に支持される大きな理由の一つだと感じます。

丸鶴チャーハンの値段は高い？400gの量

次に、購入を検討する際にどうしても気になってしまうのが「お値段」です。公式サイトの情報（2025年時点）を見ると、3食セットで4,480円（税込）となっています。送料を含めると、地域にもよりますが1食あたり1,500円〜1,600円程度になる計算です。スーパーで販売されている一般的な冷凍チャーハンと比較すると、価格差があるため「少し高いかな？」と感じる方もいらっしゃるでしょう。

しかし、この価格設定には、製品の仕様に基づく理由があると考えられます。それが、規格外とも言えるボリュームと具材の量です。以下の比較表をご覧ください。

比較項目	丸鶴冷凍しっとりチャーシュー炒飯	一般的な市販冷凍チャーハン
1パックの内容量	400g	250g〜300g
具材の特徴	大きな角切りチャーシュー入り	小さな肉片と野菜が中心
食後の満足感	メインディッシュ級のボリューム	軽食・夜食向け
推奨される用途	休日のご馳走、夕食のメイン	手軽なランチ、小腹満たし

表の通り、丸鶴の冷凍チャーハンは1パックで400gもあります（※2025年1月販売分より450gから400gに変更されました）。一般的な冷凍食品が250g〜300g程度であることを考えると、依然としてかなりの大容量です。コンビニのおにぎりが1個約100g前後だとすると、チャーハンだけでおにぎり4個分に相当する重量がある計算になります。

そして何より特徴的なのが、その重量の多くを占めているチャーシューの存在感です。「チャーハンをおかずにチャーハンを食べる」と言われるほど、スプーンですくうたびに大きな角切りの自家製チャーシューが現れます。これはもはや「チャーハン」という枠を超え、「チャーシューたっぷりの肉料理」として楽しむのが正解かもしれません。

以前、当ブログでもお取り寄せ肉グルメとしてサイトウハムのレビュー記事をご紹介しましたが、丸鶴のチャーシューもそれに引けを取らないほどの「肉を食べている感」があります。そう考えると、1食1,500円前後の価格も、レストランで肉料理を一品注文するのと同じような感覚で捉えることができるのではないでしょうか。

ここがポイント
価格だけを見ると高価に感じますが、その「量」と「肉の比率」を考慮すると、納得感が出てくる商品です。交通費をかけてお店に行く手間を考えれば、自宅でこのクオリティを楽しめるのは、一つの選択肢として十分にアリだと感じました。

丸鶴チャーハンは塩辛い？味に関する評判

SNSや検索エンジンのサジェスト機能を見ていると、「美味しい」という絶賛の声と並んで、「味が濃い」「しょっぱい」「塩辛い」といったキーワードが頻繁に目につきます。これから4,000円以上のセットを購入しようとしている方にとって、もし口に合わなかったらどうしよう…というのは、無視できない大きな不安要素ですよね。

結論から包み隠さず申し上げますと、丸鶴のチャーハンは、一般的な冷凍チャーハンに比べてかなりしっかりとした濃い味付けになっています。これは製造ロットによるブレやミスではなく、丸鶴というブランドが創業以来50年以上にわたって守り続けてきた、「アイデンティティとしての濃さ」なのです。

なぜここまで味が濃いのか？その背景

丸鶴が店を構える板橋区大山は、古くから多くの商店や町工場が立ち並ぶエリアです。創業者である岡山実さん（城咲仁さんのお父様）は、汗水を流して働く労働者の方々や、食べ盛りの学生たちの胃袋を支え続けてきました。疲れた体には、優しい薄味よりも、一口食べた瞬間にガツンと脳を揺さぶるような塩分と旨味が必要です。

丸鶴の味の設計図は、単に塩が多いだけではありません。以下の3つの要素が複雑に絡み合っています。

• ラードの甘みとコク: たっぷりのラードがベースにあるため、味を引き締めるために相応の塩分が必要になります。
• 自家製チャーシューの煮汁: 醤油ベースの濃厚なタレが、お米全体に深い色と味わいを与えています。
• 攻めの黒胡椒: ピリッとした刺激がアクセントになり、脂の重さを切る役割を果たしています。

口コミから見る「塩辛さ」のリアル

実際に通販商品（丸鶴魂）を購入された方や、実店舗で食べた方の声をリサーチしてみると、評価は明確に二分される傾向にあります。ここでは、主要なグルメサイトや通販サイトに寄せられた実際の声を分析し、その傾向を整理しました。

評価の方向性	口コミの傾向（要約）	分析
肯定的意見 （ハマる人）	「冷凍とは思えない本格的な味で、お店のしっとり感が再現されている」「胡椒のパンチが効いていてビールが進む」「お肉がゴロゴロ入っていて満足度が高い」	お酒のアテとして食べる方や、ガッツリとした濃い味を求めている層からは熱狂的な支持を得ています。
慎重な意見 （注意が必要な人）	「味は美味しいが、少し塩分が強めに感じる」「子供と一緒に食べるには胡椒が効きすぎているかもしれない」「後半は少し喉が渇く」	食事として「これ単品」で完食しようとすると、塩分を強く感じる傾向があります。

※上記は各サイトのレビューを参考に、筆者が意味合いを変えない範囲で要約・編集したものです。実際の全文は以下のリンク先よりご確認ください。
出典・引用元：
・おとりよせネット「丸鶴魂 〜maruturu soul〜 by城咲仁」の口コミ
・食べログ「中華料理 丸鶴」の口コミ一覧

ここでポイントとなるのが、「400g」という量との関係です。最初の数口は「旨い！」と感じても、400gを食べ進めるうちに、蓄積された塩分によって後半に「塩辛い」と感じやすくなる側面があるようです。これは商品の欠点というよりは、「シェアして食べる」あるいは「何かと合わせる」ことを前提としたポテンシャルを持っているとも言えます。

塩分摂取に関する客観的な目安

味の好みは人それぞれですが、健康管理の観点からは客観的な数値への意識も大切です。厚生労働省が定める「日本人の食事摂取基準」においても、成人の1日あたりの塩分摂取目標量が設定されています。丸鶴のチャーハンは成分表示上の塩分相当量もしっかりとしていますので、1食（400g）をスープまで飲み干すラーメンのように完食すると、1食分としては高めの塩分摂取になることが予想されます。

（出典：厚生労働省『日本人の食事摂取基準（2020年版）』）

したがって、普段から減塩を心がけている方や、薄味の京料理のような繊細な味付けを好まれる方にとっては、「味が濃すぎる」という評価になる可能性が高いです。逆に言えば、「今日はチートデイだ！」「ガッツリしたものを食べてストレスを発散したい！」というシーンにおいては、これ以上ない満足感を与えてくれる一皿になるでしょう。

購入前の最終確認
丸鶴のチャーハンは「誰にでも好かれる優等生」ではありません。「選ばれた人のための個性派」です。この「濃さ」こそが丸鶴の魅力であると理解した上で購入されることを強くおすすめします。もし濃すぎると感じた場合でも、別セクションで紹介するアレンジ技を使えば美味しくいただけますので、恐れすぎずにチャレンジしてみる価値はあると思いますよ。

丸鶴チャーハンが買えない時の再販情報

「食べてみたい！」と思っても、すぐに買えないことが多いのが丸鶴チャーハンの現状です。Amazonや楽天市場などの大手ECモールでは正規販売されておらず、現在はBASE（ベイス）というプラットフォームを利用した公式オンラインショップ「丸鶴魂 〜maruturu soul〜 by城咲仁」での販売が中心となっています。

販売方式も常時在庫がある形ではなく、「ドロップ型」と呼ばれる、特定の曜日（例：木曜日の昼12:00〜など）や期間を区切って注文を受け付けるスタイルが取られています。人気が高いため、販売開始とともに多くのアクセスがあり、過去には短時間で完売してしまったケースもあるようです。

このように入手困難な状況が続くと、余計に気になってしまうものですよね。では、購入のチャンスを逃さないためにはどうすれば良いのでしょうか。いくつかのポイントを共有します。

まず大切なのは、情報のチェックです。城咲仁さんの公式ブログやInstagram、そして「丸鶴魂」のBASEショップの通知機能を活用し、次回の販売スケジュールを確認しておきましょう。販売日時が決まったら、忘れないようにカレンダーやリマインダーに登録しておくのがおすすめです。

そして販売当日は、開始時刻に合わせてBASEのアプリまたは販売ページにアクセスできるよう準備しておくとスムーズです。事前にBASEの会員登録を済ませ、配送先住所などを登録しておくと、購入手続きの時間を短縮できるため、売り切れのリスクを少し減らせるかもしれません。

また、注文から商品到着までの期間（リードタイム）も考慮が必要です。手作り生産のため、注文状況によっては発送までに3週間から1ヶ月程度かかる場合があるようです。「来週のイベントで使いたい」といった急ぎの予定には間に合わない可能性もあるため、余裕を持って注文し、気長に到着を待つスタンスが良いでしょう。

丸鶴チャーハンの作り方は湯煎がおすすめ

無事に丸鶴チャーハンが手元に届いたら、次は「どうやって食べるか」です。冷凍チャーハンといえば電子レンジやフライパンでの調理が一般的ですが、丸鶴に関しては公式が推奨する方法があります。それが「湯煎（ボイル）」です。

「チャーハンを湯煎？」と驚かれる方もいるかもしれませんが、この方法は丸鶴のチャーハンを美味しく食べるための理にかなった選択と言えます。

電子レンジでの加熱は手軽な反面、加熱ムラが生じやすく、部分的にラードが高温になりすぎて風味が変わったり、お米が硬くなったりすることがあります。また、400gという容量を家庭用レンジで均一に温めるのは意外と難しいものです。

一方、湯煎であれば、お湯の熱で袋の外側からじっくりと全体を温めることができます。これにより、固まっていたラードがゆっくりと溶け出し、袋の中で全体に行き渡ります。結果として、ラードとタレがお米に馴染み、作りたてに近い「しっとり・ふっくら」とした食感を楽しむことができるのです。

フライパンで400gを炒めるのも一つの方法ですが、家庭のコンロでは量が多く、焦げ付かせずに温めるにはコツがいります。その点、湯煎なら大きめの鍋にお湯を沸かして温めるだけなので、失敗もしにくく、洗い物も少なくて済みます。忙しい時でも手軽に美味しいチャーハンが食べられるのは嬉しいポイントですね。

丸鶴チャーハンの通販や口コミで知るべき注意点

ここまでは丸鶴チャーハンの基本的な特徴や入手方法について解説してきましたが、ここからは、実際に食べる際に知っておくと役立つ情報をお届けします。イメージとのギャップを減らし、より美味しく楽しむための参考にしてください。

丸鶴チャーハンのパラパラとは違う魅力

このセクションは、購入前に最も理解していただきたい、いわば丸鶴チャーハンの「核心」に触れる部分です。もしあなたが、「テレビでよく見るような、中華鍋で煽って空気をたっぷり含ませた、パラパラと軽い食感のチャーハン」を求めているのであれば、この商品は少し期待と異なるかもしれません。

なぜなら、丸鶴が目指している頂（いただき）は、世の中の「パラパラ信仰」とは全く別の山にあるからです。ここでは、多くの人が衝撃を受けるその独特の食感について、徹底的に言語化してみたいと思います。

「しっとり」と「ベチャベチャ」の決定的な違い

丸鶴のチャーハンを表現する際、必ず使われるのが「しっとり系」という言葉です。しかし、誤解してはいけないのが、これは水分が多くてふやけている「ベチャベチャ」とは物理的に異なるということです。

通常のパラパラチャーハンが「お米の表面を油でコーティングして、粒同士を離す」調理法だとすれば、丸鶴のしっとりチャーハンは「お米の内部にラードと煮汁を浸透させて、旨味を閉じ込める」調理法だと言えます。実際に解凍してスプーンを入れると、お米同士に適度な結着力（粘り）があり、口に運ぶと「モチモチ」とした弾力を感じます。

特徴	一般的な「パラパラ系」	丸鶴の「しっとり系」
食感	サラサラ、軽い、空気感がある	もちもち、重厚、密度がある
油の役割	米粒を分離させる潤滑油	旨味を伝える伝達物質（ソース）
お米の状態	表面がカリッとしている	芯までタレが染みている
食後の印象	スナック感覚で食べられる	ガッツリ肉料理を食べた満足感

ラードの魔力と「オイリーさ」の正体

この重厚な食感を生み出している正体こそが、惜しみなく使われているラード（豚脂）です。植物油であっさりと仕上げるのではなく、動物性の脂でコクを出し、さらにそこへチャーシューの煮汁が乳化（混ざり合うこと）して、濃厚なソースとなってお米に絡みついています。

そのため、口コミサイトなどを拝見すると、賛否両論の「否」の意見として以下のような声が見受けられます。

「味は美味しいけれど、油がすごくて胃にずっしりくる」
「パックを開けた瞬間にラードが固まっているのが見える」

※上記は、ネット上の口コミの一般的な傾向を筆者が要約したものです。（参考：食べログ「丸鶴」口コミ一覧）

包み隠さずに言えば、丸鶴のチャーハンは間違いなくオイリーです。食べた後に唇がテカテカになるレベルです。しかし、このオイリーさこそが、「労働者のスタミナ源」として愛されてきた丸鶴のアイデンティティなのです。

例えるなら「濃厚豚骨ラーメン」のようなチャーハン

この好みの分かれ方を分かりやすく例えるなら、「ざる蕎麦」と「濃厚豚骨ラーメン」の違いに近いかもしれません。
あっさりと喉越しを楽しみたい時に豚骨ラーメンが出てきたら「重すぎる」と感じますが、「今日はガッツリ脂と旨味を補給したい！」という時には、そのこってりスープこそが至高のご馳走になりますよね。

丸鶴の冷凍チャーハンは、まさに後者です。日常の軽いランチというよりは、「今日はカロリーを気にせず、旨いものを腹一杯食うぞ！」というイベント的な気分の時に、最高のパフォーマンスを発揮します。

丸鶴チャーハンの美味しい食べ方とレシピ

400gというボリュームと、しっかりとした味付け。これを最後まで美味しく楽しむために、いくつかのアレンジ方法を知っておくと便利です。特に「味が濃いな」と感じた時に役立つ方法をご紹介します。

1. 定番の「レタスチャーハン」アレンジ

これは公式でも紹介されていることのある、相性の良い組み合わせです。実店舗の丸鶴でも人気だったメニューで、作り方は簡単。湯煎で温めたチャーハンに、一口大にちぎった生のレタスを混ぜ込むだけです。

レタスの水分とシャキシャキとした食感が、チャーハンの濃厚な脂と塩気を程よく中和してくれます。さっぱりとした後味になり、サラダ感覚で食べやすくなるため、個人的にも非常におすすめのアレンジです。

2. 「追い卵」でマイルドに

塩気が気になる場合は、卵をプラスするのも良い方法です。炒り卵を作って混ぜ合わせたり、目玉焼きを乗せて黄身を絡めながら食べたりしてみてください。卵のコクとまろやかさが加わることで、塩味が和らぎ、全体を優しく包み込んでくれます。

3. お酢や紅生姜でさっぱりと

食べている途中で脂の重さを感じたら、お酢を少量かけてみるのも一つの手です。酸味が脂っこさをリセットし、口の中をさっぱりさせてくれます。また、紅生姜を添えるのも定番ですが効果的です。ピリッとした辛味が良いアクセントになり、最後まで飽きずに食べられるでしょう。

個人的な楽しみ方
私は、まずゴロゴロ入っているチャーシューをいくつか取り出して、それをツマミにビールを楽しむことがあります。そして、残ったチャーハンをレタスと混ぜて〆としていただく。この食べ方は満足度が高く、家飲みが充実するのでおすすめです。

丸鶴チャーハンの賞味期限と保存方法

通販で購入する際に気になる賞味期限ですが、丸鶴の冷凍チャーハンは製造から冷凍状態で約6ヶ月持つとされています（※正確な期限は商品パッケージをご確認ください）。これだけ期間があれば、焦って消費する必要がないので安心ですね。

ただし、注意したいのが冷凍庫のスペースです。

1袋400gと厚みがあり、さらに具材の凹凸もあるため、想像以上にかさばることがあります。これが3袋セットで届くと、合計1.2kg。冷凍庫のスペースを大きく占領してしまう可能性があります。一人暮らし用の冷蔵庫などでは入りきらないことも考えられますので、商品が届く前に冷凍庫の中身を整理し、十分な空きスペースを作っておくことを強くおすすめします。

以前、餃子の丸岡のレビューでも書きましたが、冷凍食品の通販は「届いてからが勝負」なところがあります。美味しい状態で保存するためにも、スペース確保は最優先事項ですね。

丸鶴チャーハンの類似品と楽天での注意

最後に、購入時の注意点についてお伝えします。普段、楽天市場やAmazonを利用されている方は、つい検索窓で商品を探してしまうことがあるかと思います。

しかし、2025年現在、丸鶴の冷凍チャーハンが正規に販売されているのは、基本的に公式のBASEショップのみのようです。大手ECモールで検索して出てくる商品は、名前が似ているだけの競合他社商品であったり、正規ルートではない転売品の可能性も否定できません。

もちろん、他社の商品にも美味しいものはたくさんありますが、「城咲仁さんが監修した丸鶴の味」を求めているのであれば、購入先を間違えないよう注意が必要です。購入前には必ず販売元の情報を確認し、公式のショップであることを確かめてから注文するようにしましょう。

丸鶴チャーハンの通販口コミ総評とおすすめ

ここまで丸鶴の冷凍チャーハンについて詳しく見てきましたが、最後にどんな方に特におすすめなのかをまとめておきます。

こんな方におすすめ

• ガッツリ系の食事を楽しみたい方: お肉と脂の旨味を存分に味わいたい気分の時に最適です。
• お酒のアテを探している方: 濃いめの味付けは、ビールやハイボールなどのお酒と非常に良く合います。
• 「しっとりチャーハン」が好きな方: パラパラ系とは違う、昔ながらのしっとりとした食感を求めている方には刺さるはずです。
• 話題の味を体験してみたい方: 「買えない」という状況も含めて、イベント感覚で食を楽しめる方におすすめです。

こんな方は少し注意が必要かも

• 薄味を好まれる方: 塩分はしっかりめなので、アレンジなどの工夫が必要かもしれません。
• 完全なパラパラ食感を求める方: しっとりとした食感を「重たい」と感じてしまう可能性があります。
• 少食の方: 400gでも一人前としてはかなり量が多いので、シェアして食べるなどの調整が必要です。

4,480円という価格は、日常の食事として考えると少し贅沢な部類に入ります。しかし、自宅にいながら名店の味と雰囲気を楽しめること、そしてあのチャーシューの満足感を考えれば、試してみる価値のある商品だと個人的には思います。もしタイミング良く販売されているのを見かけたら、ぜひ一度、その味を確かめてみてくださいね。

※本記事の情報は執筆時点のものです。正確な販売状況や製品詳細については、必ず公式サイトをご確認ください。